Кто из нас не коротал долгие вечера за пакетиком с жареными семечками? Они вкусные, питательные, и оторваться от этого занятия невозможно. А что будет, если есть их часто и много? Толстеют ли от семечек? Разберемся в этом вопросе.
Толстеют ли от семечек?
Толстеют ли от семечек подсолнуха?
Если питаться одними семечками подсолнуха и не двигаться, то поправиться можно. Но если употреблять их в умеренном количестве и нечасто, следить за своей двигательной активностью, то беды не будет.
Несмотря на высокий процент содержания жира в семечках и их калорийность, они не приведут к ожирению. А калорий в них предостаточно. Стакан этого продукта приравнивается к порции шашлыка.
Но и отказываться от семечек не следует. Кроме наличия в них растительных жиров и белка, полезных для организма, этот продукт содержит много витаминов и минералов. Семена подсолнечника богаты железом, фосфором, магнием, кальцием. Большой комплекс минералов хорошо влияет на работу организма.
Семечки популярны в жареном виде, хотя при нагревании польза от них уменьшается. И все же они остаются народным продуктом, без которого сложно представить дружеские посиделки.
Отлично семена подсолнуха помогают тем, кто на диете или просто любит вечерние перекусы. Четверть чашки семечек поможет утолить голод и насытить организм полезными жирами, которые так или иначе он должен получать. Так что при умеренном употреблении ожирение от семечек подсолнуха не наступит.
Толстеют ли от тыквенных семечек?
Вторые по популярности среди населения – семечки тыквы. Хотя диетологи считают их более полезными для организма. Содержание в этом продукте ненасыщенных жиров не приведет к полноте, зато регулярное употребление будет невероятно полезным для организма.
Тыквенные семена – богатый витаминами и минералами продукт. Они считаются самым большим источником цинка и помогают при ряде заболеваний:
Улучшают зрение;
Жареные семечки - продукт, который содержит очень большое количество растительных жиров. Калорийность одного стакана можно приравнять к калорийности большой порции свиного шашлыка. Диетологи не рекомендуют употреблять их часто и в больших количествах тем, кто склонен к набору лишнего веса.
Семечки имеют очень богатый химический . Они содержат ненасыщенные жирные кислоты, микроэлементы. Присутствие в них огромного количества жиров делает их энергетическую ценность столь высокой. Польза семечек заключается в основном в содержании незаменимых жирных кислот, которые не синтезируются организмом , но могут поступать в него с определенной пищей.
При обжаривании калорийность продукта увеличивается. В процессе термической обработки жиров образуются канцерогены, которые могут спровоцировать онкологические заболевания.
Чтобы семечки принесли как можно больше пользы, а не вреда, их желательно подсушивать в духовке, а не жарить.
Употребляя семечки в больших количествах, можно поправиться. Конечно, это произойдет не слишком быстро, но данный продукт может сыграть свою роль в наборе лишнего веса. Особенно актуально это для тех людей, которые ведут малоподвижный образ жизни и употребляют намного больше калорий, чем тратят.
Диетологи считают, что нормой является употребление 3-4 столовых ложек подсушенных в духовке семечек в день. Если продукт был обжарен на сковороде, то будет достаточно съесть всего 2 столовые ложки семечек. Перед употреблением их необходимо очистить.
Правильное употребление семечек
Некоторые люди предпочитают очищать семечки зубами, что не совсем правильно. Это очень сильно портит зубную эмаль. Частое употребление семечек может привести к ее истончению.
Правильным считается очищение семечек руками. Возможно, это не так удобно, но зато более безопасно.
В настоящее время можно приобрести в магазинах уже очищенные семечки. Производители очищают их при помощи специального оборудования. У такого продукта есть только один недостаток - стоит он гораздо дороже цельных семян.
Перед употреблением как очищенных, так и неочищенных семечек необходимо обязательно их промывать. Это позволяет предотвратить заражение рядом заболеваний, переносчиками которых являются птицы и грызуны.
В отечественной культуре жареные семечки выступают крайне популярным продуктом. Поедать их любят в компании друзей, во время посещения общественных мероприятий, просмотра кино. К счастью, в составе такой растительной пищи содержится немало полезных веществ. Тем не менее многие люди желают знать, толстеют ли от семечек? Какова их энергетическая ценность, минеральный и витаминный состав? Наносит ли употребление жареных семечек существенный вред здоровью или это является очередным заблуждением? Поиском ответов на эти вопросы и займемся в нашей статье.
Витаминный и минеральный состав
Толстеют ли от семечек жареных? Назвать такой продукт диетическим достаточно сложно, несмотря на наличие широкого списка полезных свойств. Благодаря своей белковой основе семечки чрезвычайно калорийны. На 100 г сырья приходится порядка 578 ккал.
Чтобы понять, толстеют ли от жареных семечек или нет, стоит обратить внимание на такое наглядное сравнение. Питательная ценность 100 г семян подсолнуха такая же, как:
- Порции макарон или двух тарелок вареного риса.
- Плитки натурального, темного шоколада.
- Буханки пшеничного хлеба.
- Жареного стейка.
Учитывая вышесказанное, можно самостоятельно ответить на вопрос, толстеют ли от жареных семечек подсолнуха? Включать такой калорийный продукт в программу диеты уж точно не рекомендуется.
Вред семечек
Сильно ли толстеют от семечек? Быстрый набор веса не самое серьезное последствие частого употребления такого продукта. Среди прочих негативных сторон поедания жареных семян стоит отметить:
- Повреждение зубной эмали, возникновение желтого налета.
- Вредное влияние на печень и почки.
- Развитие ощущения изжоги.
- Концентрация в организме кадмия.
- Негативное воздействие на голосовые связки.
Особенности употребления
Толстеют ли от семечек? Быстро набрать вес наиболее реально при употреблении семян подсолнуха после мясных блюд. Напротив, чтобы поддерживать нормальные формы, следует поедать семечки в сочетании с диетическими кашами либо растительной пищей. Если возникает острое желание съесть жареных семечек, после желательно уделить время физической активности.
При сахарном диабете советуют включать в рацион сушеные семена. То же касается случаев повышенного холестерина.
Употреблять семечки рекомендуется детям, ведь в составе продукта содержится значительное количество полезных белков и аминокислот. Однако давать семена малышам необходимо в контролируемых количествах, примерно по 15-20 штук несколько раз в неделю.
Можно ли поправиться от семечек, находясь на диете? В процессе похудения стоит съедать для профилактики по несколько семян. При таком подходе к построению рациона происходит восполнение в организме количества жиров, недостаток которых ощущается при отказе от пищи животного происхождения.
Толстеют ли от семечек?
Считается, что без опаски для фигуры можно ежедневно употреблять лишь около 40 г жареных семян подсолнуха. Впрочем, здесь в действие вступает опасное свойство такого продукта - от него довольно сложно отказаться. Поэтому в большинстве случаев ограничиться поеданием столь незначительного объема семян не получается. Норма употребления естественным образом повышается в ходе общения с друзьями либо во время просмотра телевизионных программ. Людям, которые страдают от лишнего веса, стоит постараться на месяц отказаться от жареных семян. Разница во внешнем виде до и после станет просто очевидна.
Противопоказания
Семена подсолнуха не стоит употреблять людям, которые страдают от следующих заболеваний:
- Язва желудка.
- Колиты.
- Подагра.
- Сбои в работе кишечника.
Как правильно подготовить семечки к употреблению?
При подготовке семян подсолнуха к употреблению важно не подвергать их длительной жарке. Ведь в таком случае из состава продукта исчезает основная масса полезных веществ. Намного полезнее употреблять семечки, лишь слегка подсушенные в духовке. Чрезмерно пережаренные на растительном масле семена и вовсе являются опасным продуктом, в котором формируются канцерогены.
Существуют изготовители, которые не промывают семечки перед приготовлением. Таким образом, потребителю, помимо жареных семян, попадаются в пакетах всевозможные частички мусора, пыль и грязь. Контакт с вредоносными бактериями способен не только привести к пищевому отравлению, но и спровоцировать развитие инфекций. Именно по этой причине настоятельно рекомендуется самостоятельно готовить семечки.
О пользе тыквенных семечек
Вот мы и выяснили, толстеют ли от семечек подсолнуха. Теперь давайте рассмотрим, можно ли набрать вес, употребляя семена тыквы, узнаем, какими свойствами они обладают.
Сразу же стоит заметить, что тыквенные семечки считаются диетическим продуктом. Их поедание приводит к снижению аппетита. В процессе не наблюдается изменение показателей инсулина в крови. Поэтому употреблять семена тыквы советуют людям, которые страдают от диабета.
Согласно питательной ценности такая пища сравнима с грецкими орехами. Если человек придерживается диеты для похудения, не стоит поедать более 30 г тыквенных семечек в день. При этом абсолютно не рекомендуется приправлять их солью. Поскольку в таком случае существенно замедляются процессы выведения жидкости из организма.
В заключение
Для некоторых людей семечки являются чем-то сродни наркотику. Человек, поглощающий семена подсолнуха одно за другим, впадает в состояние своеобразного транса. Процесс отлично успокаивает. Но в то же время происходит неконтролируемое потребление достаточно жирной белковой пищи.
Итак, толстеют ли от семечек? Здесь все зависит от конкретного потребителя. Ведь далеко не каждый любитель жареных семян способен вовремя сказать себе "стоп". Так, за один вечер можно незаметно "перебрать" калорий, количество которых значительно превышает разумные пределы.
Мария Дубынина
Семечки – неизбежное зло, привычка, свойственная большей части людей, проживающих на территории России. Небрежно смахивая с губ шелуху семян подсолнечника, человек редко задумывается, как приятное в принципе лакомство влияет на состояние его здоровья? Хотя неоднократно было подмечено, что продолжительное употребление семечек в большом количестве способно вызвать набор веса.
Состав семян подсолнуха
Именно семена подсолнуха являются самыми распространенными и любимыми семечками в народе. Их используют не только в качестве лакомства.
Растительное масло, которое присутствует практически на любой кухне, производится из плодов «солнечного» цветка.
Медики уверяют, что подсолнечное масло намного полезнее для обжаривания продуктов, чем жиры животного происхождения. Хотя по калорийности растительное масло почти не уступает коровьему.
Растительные масла обладают явным преимуществом – в них отсутствует холестерин, вредящий сосудам. Кроме того, в них содержатся особые вещества, фитостеролы, способные тормозить усвоение холестерина.
Конечно, присутствие растительных масел делает семечки весьма калорийным продуктом. Узнав, сколько калорий находится всего в 100 граммах подсолнечных семян, многие поспешат отказаться от привычки щелкать семечки у экрана телевизора. 560 калорий – внушительная цифра для людей, привыкших ограничивать рацион и употреблять в большей мере низкокалорийные продукты.
Однако не стоит торопиться с выводами:
- В 100 граммах продукта содержится 52,7 грамма жиров, что обусловлено наличием масел. Однако 55% из них являются полиненасыщенными жирными кислотами – Омега-3. На самом деле под этим названием скрывается комплекс жирных кислот, которые не продуцируются организмом человека и поступают исключительно с пищей.
- Омега-3 необходимы, чтобы обмен веществ протекал наиболее эффективно. В частности, с их помощью нормализуется липидный обмен, позволяющий использовать накопления жировой клетчатки для пополнения энергетических ресурсов. Кроме того, наличие достаточного количества Омега-3 в организме человека помогает стимулировать кровоток, улучшить функциональность нервной системы, существенно снизить риск сердечно сосудистых патологий.
- Белки составляют около 20-35 грамм в 100 граммах семечек. Значительное содержание растительного ингредиента, ответственного за рост мышечной массы, делает подсолнух излюбленным растением большинства спортсменов, вегетарианцев и людей, стремящихся к стройности. Правда, следует учитывать, что растительные белки не обладают всем комплексом нужных для человека аминокислот, поэтому рекомендуется сочетать животные и вегетарианские продукты.
- Наименьший объем в семечках составляют углеводы. Их присутствует в лакомстве всего 4-5 грамм. В связи с этим можно объявить семечки идеальным продуктом для любого низкоуглеводного диетического направления.
- Несомненно полезные вещества – микроэлементы, особенно цинк, железо и магний. Магний содержится в 100 граммах продукта в количестве 520 мг. Этот компонент необходим для нормальной работы нервной системы. Количество цинка намного меньше – всего 7 мг, но его хватает для обеспечения концентрации внимания, улучшения памяти, отличного состояния зубов, волос и ноготков. Примерно в таком же объеме присутствует железо, благодаря которому регулируется содержание гемоглобина в крови.
Казалось бы, сочетание полезных качеств должно говорить о пользе самого продукта. Тем не менее, многие ассоциируют привычку щелкать семечки с проявлением такого заболевания, как воспаление аппендикса.
Стоит успокоить людей, с негативом относящихся к распространенному лакомству.
Аппендицит провоцируют не сами семена, а проглоченная вместе с ними шелуха.
Но даже в этом случае риск воспаления придатка незначителен, так как шелуха состоит из органики и при хорошей работе пищеварительного тракта частично переваривается, а частично выводится из организма естественным путем.
Еще один вопрос, который часто беспокоит приверженцев здорового питания: толстеют ли от семян подсолнуха? Чтобы разобраться в нем, следует больше внимания уделить диетическим качествам продукта.
Толстеют или нет от семечек?
Калорийность семян действительно очень высока.
Поэтому на первый взгляд их употребление должно привести к росту массы тела. Однако содержание в семечках белков, жиров и углеводов выдержано в таких пропорциях, что семена подсолнуха часто используют в качестве одного из необходимых элементов питания при снижении веса.
Для рационального питания необходимо поступление в организм большого количества белка, а также полиненасыщенных жиров.
Продукт полностью отвечает всем этим требованиям. Кроме того, при соблюдении диеты семечки станут настоящим спасением для перекуса в течение дня, когда человек занят работой и времени для приготовления рекомендованных диетологом блюд не остается.
Калорийность продукта позволяет почувствовать сытость. Переваривание семян занимает примерно 2 часа и помогает комфортно чувствовать себя до приема основной пищи.
Люди, придерживающиеся низкокалорийной диеты, не станут есть всё без разбора – сначала они поинтересуются составом и питательной ценностью продукта. Например, все любят семечки подсолнуха, это факт, но можно ли от них поправиться? Этот вопрос очень важен, ведь названное лакомство настолько завлекает, от него невозможно отказаться, если уже попробовал несколько очищенных семян. «Популярно о здоровье» расскажет, насколько калорийным является этот продукт и можно ли набрать вес от него.
Калорийность семян подсолнечника
Семена подсолнуха занимают лидирующие позиции по питательной ценности. В них сосредоточено очень много насыщенных жирных кислот, а вместе с ними и калорий. Так, калорийность семечек подсолнуха жареных на 100 грамм 684 ккал! Речь в данном случае идёт о масличных сортах, а они, как известно, самые вкусные. Одинаково опасны для фигуры как сырые ядра, так и подсушенные на жару. Только представьте себе, - употребив всего 100 грамм семечек, вы получите подпитку, равную половине дневного рациона! Несомненно, от семечек подсолнуха очень легко поправиться. Но почему же диетологи рекомендуют включать их в рацион во время диеты?
Семена подсолнечника и диета для похудения – совместимы ли эти понятия ?
Действительно, почему, находясь на строгой диете, полезно кушать семечки? Дело в том, что в их ядрах заключено огромное богатство, - витамины, аминокислоты и белок растительного происхождения. Вегетарианцы, например, ценят этот продукт за столь необходимый им белок. Изнуряющие диеты часто лишают клетки нашего тела ценных веществ, без которых невозможна нормальная работа тела на клеточном уровне. Однако стоит знать меру – бесконтрольное употребление в пищу семян подсолнуха непременно отразится на показателях объёма талии и бёдер.
Как правильно есть семечки, чтобы не поправиться ?
Вкусное лакомство нужно кушать в первой половине дня, а не на ночь. Вообще, все отступления от диеты должны приходиться на утро. Рекомендуется съедать не более 20 граммов ядрышек в день. Причём, речь идёт именно о сырых семенах, так как именно в них сохранены все полезные вещества. В жареном виде они не принесут никакой пользы, а лишь испортят фигуру.
Итак, подведём итоги. Можно ли поправиться от подсолнуха? Несомненно, ведь на 100 г его семечек приходится около 600 калорий – половина дневной нормы для женщин. Чтобы не набрать лишний вес, можно позволить себе совсем немного лакомства в сыром виде, но не более 20 граммов в сутки, а съесть ядрышки лучше всего утром. В таком случае ваше тело с благодарностью примет этот дар и насытится полезными аминокислотами и витаминами.
